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MUNIR MOKHA 200g

MUNIR MOKHA 200g

珈琲の故郷「イエメン」の希少な豆「ムニール・モカ」

バニー・イスマイル(イブラヒム・モカ)、バニー・マタルと並ぶ最高評価(三大優良産地)の豆。

イエメン最北部の最優良産地ハラウーン地方にて
昔ながらの自然の雨水を最大限に活用した天水農法・有機農法・無農薬により作られ、すべて手摘みで収穫。
収穫された実は10日〜2週間ほど天日乾燥。
この地で栽培されている豆は原生種に近く、モカ・コーヒーの特徴を多く備えている。

イエメン北部にあるハウラーン地方は上質の豆が取れる場所として知られていたが、
その昔日本には長い間未入荷の豆だったという。

ムーニルとは、アラビア語で『光』の意。
その意を名に付けたことを納得させるかのごとく気品高い柔らかな香りと甘美、コク。
余韻も上品で素晴らしい。
最高級モカの正統といえる逸品。

注)「ムニール モカ」と「イブラヒム モカ」は、「イブラヒム・モカの会」のみ扱うイエメン最上級品です。類似品にご注意ください。


この「ムニール モカ」は6月29日以降、順次お届けです。
無くなり次第終了。






・ 販売価格
2,160円
・ 状態